我们国家的老百姓,对面条的理解可以说是相当深入,从面条的种类到面条的烹饪方法,几乎每个人都能说出很多种。常见的面条有水煮面、干拌面、油泼面等,除此之外,卤面在大家心目当

开封校门口的“鸡汁卤面”,8元一份3个人吃到撑,阿姨还不停加面

我们国家的老百姓,对面条的理解可以说是相当深入,从面条的种类到面条的烹饪方法,几乎每个人都能说出很多种。常见的面条有水煮面、干拌面、油泼面等,除此之外,卤面在大家心目当中,也占有重要的地位。

开封校门口的鸡汁卤面

面条麻辣入味

每天在放学之前,阿姨就准备好了一大堆卤面,全放在保温桶里保温。卤面是麻辣味的,颜色看起来黄黄的,上面裹满了辣椒面和花椒面,非常养眼,还没吃,就让大家馋得流口水。面条吃起来麻辣味十足,而且是用鸡汁焖熟的, 新乡中新化工有限责任公司尽管面条内部也很入味,但是口感依然是干干的。

配料丰富

为了使这一份卤面更有滋味,阿姨还做了许多配菜。比如有鸡肝、白菜,还有卤蛋和土豆,通常来讲三片鸡肝和一个卤鸡蛋是标配,其它的菜根据客人的需要添加。阿姨通常都很大方,并不拘泥于一个固定的量,而是以客人够不够吃为标准,这让孩子们都非常喜欢。

8元一份,3个人吃到撑

阿姨这里的卤面,价格分为三档,分别是6元、7元和8元。绝大部分学生都会选择6元的,因为这已经很多了,点7元和8元的根本就吃不完。

有的学生很聪明,他们三个人点一份8元的,不仅面条多,里面的菜也有很多,所以三个人吃这一份8元钱的面,都能吃到撑,而且老板娘还不停给大家加面,生怕大家吃不饱,难怪她这里生意这么好呀。

这家店铺不论是从味道、分量还是从价格来讲,在当地都是非常实在的,除了学生多之外,附近的居民很多也跑去吃,大家都说是小时候的味道,满满的回忆,只不过目前这家店歇业了,不知道要等多久才能吃到。

AAB

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