五一去海南,这8款“低调小吃”一定要尝尝,尤其第8个,别不懂吃。五一长假你是选择宅家还是和家人一起出去玩呢,海南就是不错的去处,海南热带风光,空气清新,每次外地朋友来海南玩

五一去海南,这8款“低调小吃”一定要尝尝,尤其是第8个,别不懂吃

五一去海南,这8款“低调小吃”一定要尝尝,尤其第8个,别不懂吃。五一长假你是选择宅家还是和家人一起出去玩呢,海南就是不错的去处,海南热带风光,空气清新,每次外地朋友来海南玩的时候,都会问我海南除了海鲜之外,还有哪些比较接地气又实惠的美食小吃呢?这点当然难不倒我啦,下面跟大家分享8款海南“低调小吃”,接地气实惠又好吃,是不错的选择。

一、薏粑(椰子粑粑)

薏粑是很多海南人民从小就爱吃的美食小吃之一,小时候家里都会自己做,简单又好吃,其实跟很多地区的糯米糍粑做法是差不多的,只是海南人喜欢在里面包裹上红糖椰丝馅,馅料用红糖、椰丝、花生碎和芝麻一起炒香,外皮是糯米,软糯香甜特别好吃,还会用椰子叶来当外壳,自带淡淡的椰子叶清香,别具风味,特别好吃。来海南喜欢吃糍粑和椰子的小伙伴一定要尝尝。

二、陵水酸粉

这也是一道海南的特色美食,我个人就特别爱吃,酸辣甜香,搭配上海南特制的灯笼辣椒一起吃,味道绝了,浓稠的红料汁,搭配上细软的粉丝,再搭配上一些牛肉干、鱿鱼干、鱼饼、虾干韭菜,香菜等配料,吃的时候拌一拌,太开胃啦,久久不吃就特别惦记这个味道,每次回海南必吃得美食之一。

三、椰浆斑斓糕

这款美食其实就是千层糕的一种, 唐山科德轧辊股份有限公司在广东很多地区都能吃上,但在海南千层糕里头,椰浆斑斓糕才是主角,浓香的椰浆搭配马蹄粉混合,清香的斑斓叶子汁搭配马蹄粉做的绿色粉浆,分层次上锅蒸,不同颜色叠加在一起,色泽白绿配,看着非常清新诱人。口感上也是滑嫩Q弹,非常好吃,这是一款蒸糕,老人孩子都很放心吃,不会上火。

四、海南腌粉

海南人民还非常爱吃腌粉,不同市县下面也有当地特色的腌粉,做法大致相同,只是配方配料不同,吃起来的口感也不太一样,用一种特制的米粉,提前加料腌制过了的,搭配上自己喜欢的配菜萝卜丝、香菜、酸菜、牛肉干等,再淋上特制的料汁,吃之前拌一拌,味道超赞的。

五、鸡屎藤糖水

鸡屎藤是海南、广东、广西等地区的一种特色植物,人们会用它的叶子来打成汁制作成的独特的美食,这是一种药食同源的食物,做成小吃也是非常美味的,鸡屎藤汁水可以和木薯粉、米粉、糯米粉混合在一起,揉成一个个小圆球,长条都行,沸水下锅煮熟透,捞起来,搭配上糖水即可,海南的鸡屎藤喜欢搭配酒酿蛋花汤、红枣、枸杞一起,这样吃着更滋补,尤其适合女人吃。女孩子们来海南别错过这道美食。

六、椰子冻

椰子冻顾名思义就是椰子果冻,只是用椰子来当容器,里面的果冻部分是用椰浆和椰青倒入锅内,再加入吉利丁粉和适量的糖,小火煮到粉完全稀释就行,不用煮开,然后倒入椰子容器里,冷藏定型即可,口感滑嫩Q弹,带有浓郁的椰香,非常好吃。炎热的夏天来上一份,瞬间清凉了。

七、芒果肠粉

芒果肠粉也是我们当地人下午茶爱吃的小吃之一,由芒果制作成的一种肠粉,主要原料椰浆、芒果等,配料有细砂糖等。椰浆和粉浆混合做的肠衣,里面包裹的是新鲜的芒果果肉,表面淋上浓郁的芒果酱汁,口感嫩滑,芒果的浓香,非常开胃清爽,爱吃芒果的小伙伴可以别错过这道小吃。

八、海南清补凉

最后一款就是很多人都知道的海南清补凉啦,来海南不吃清补凉就等于没到过海南一样,清补凉也是很多海南人民炎热夏季的必备下午茶饮品小吃之一,清补凉里的配料丰俭由人,里面可以搭配嫩的椰肉、玉米粒、水果块、果干等等自己喜欢的配料,最关键的是少不了的浓椰浆(最好是鲜榨的椰奶味道更好)。

当然,我们平时也喜欢吃清爽一点的椰子水清补凉,相比浓郁的椰奶清补凉,椰子水清补凉的口感更清爽一些,非常适合夏天吃,两者都各有风味,非常值得尝一尝哦。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是海南的8款特色“低调小吃”,在街边的很多小吃、糖水铺里都会有的,非常实惠好吃又解馋,来海南玩的小伙伴,可以尝尝哦。

AAB

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